学正宗垛子牛肉技术来名食园，多种美食培训助你创业致富

学正宗垛子牛肉这里教的正宗

名食园的美食垛子牛肉，是将牛肉煮至软烂，再进行挤压，然后堆叠成整齐的形状，食用时用刀切成极薄的片状，制作小车牛肉需选用优质的黄牛肉，将牛肉切成小块后放入锅中煮至软烂，同时另一锅中加入牛蹄筋，持续煮至熬制成浓稠的汤汁，接着在容器中舀入汤汁，铺上一层牛肉，再撒上研磨成粉的花椒和大料，当容器装满后，盖上盖子，十多分钟后垛子牛肉培训，凝固的小车牛制作完成。名食园美食提供持续性的专业教学，涵盖垛子牛肉制作、垛子羊肉加工、皮冻制作工艺、皮肚烹饪方法、五香牛肉调配、酱香驴肉秘方、卤肉制作技巧、道口烧鸡做法、武汉鸭脖制作、卤羊蹄加工、各类卤菜制作、不老鸡与不老鸭培育、卤豆干制作、梅州盐焗鸡烹饪、南京盐水鸭腌制、北京烤鸭技艺以及猪内脏加工等多项技能培训，若计划开店或准备创业，无需再彷徨垛子牛肉培训，众多优质项目足以助您实现财富积累。牛羊肉是人们广泛喜爱的食物，回族同胞尤其以牛肉和羊肉作为主要食物来源。垛子牛肉历史悠久，声名远扬，在太行山区域相邻的山西、河南、陕西、河北等地都享有很高的声誉。

名食园制作的熟食，外表呈现深红光泽，里外均匀，味道咸香适口，香气四溢。这种肉称为垛子牛肉，也叫小车牛肉，得名于售卖时商贩使用小推车装载切好的肉块，车上放置着形状像水桶的牛肉。这种牛肉历史悠长，声名远扬，在太行山区域附近的山西、河南、陕西、河北等地广受欢迎。这种美味佳肴的独特风味，源于精湛的制作工艺，包括河南名食园传授的长期垛子牛肉、垛子羊肉、皮冻、皮肚、五香牛肉、酱香驴肉、卤肉制作秘诀，还有道口烧鸡、武汉鸭脖、卤羊蹄、卤菜、不老鸡不老鸭、豆干、梅州盐煸鸡、南京盐水鸭、北京烤鸭、猪下水等特色技艺，这些都是值得学习的关键技术，如果打算开张创业，就无需再彷徨不决了，如此多的优质项目，完全能够助你实现财富自由。

名食园正宗卤肉熟食系列

熏制猪肉产品包括，猪头面部，猪前脚，猪耳朵，猪头，猪大肠，猪尾巴，猪肘子等

卤鸡品类包括，整只卤鸡，鸡腿卤制，鸡脖腌制，鸡爪烹煮，鸡翅熏制等，卤鸭种类涵盖，整只卤鸭，鸭腿风干，鸭翅酱料，鸭脖卤制，鸭头焖煮

卤制豆制品类：腐竹经过烹煮，素肠被浸泡，面筋也参与其中，海带接受卤制，千张同样如此，豆干被卤制，面筋泡也加入，菌类也进行卤制加工。

风味独特的叫花鸡，口感醇厚的罗锅香酱肉，肉质鲜嫩的德州扒鸡，滋味丰富的卤麻辣鸡爪，香气扑鼻的九州香排骨，味道浓郁卤酱牛肉，外酥里嫩的香酥童子鸡，风味别致的不者鸡不老鸭，肉质紧实的手撕板鸭，咸鲜可口的咸水鸭鸡，以及肉质紧实的垛子牛肉

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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地点位于河南省新乡市卫滨区自由路南段，向东转88米后南侧，紧挨锦绣花园，旁边是河南省新乡市餐饮培训的总基地。

乘车路线：

在新乡火车站广场搭乘3路公交，或188路，或108路，或186路，或183路公交，在新乡市中心站下车往回走68米，路西建设银行旁边就是，为了学员方便，下车后可以打电话来接，电话提前预约，学校会安排专车来接送。

在新乡市汽车东站抵达的学员，首先需要换乘44路公交车，在中心站站牌处下车，抵达解放大道与金穗大道的交汇点，转向西南方向，在建设银行西侧找到目的地。

在新乡市高铁站停站的学员，需搭乘24路公共汽车，抵达中心站后下车，在解放大道与金穗大道的交汇点，往西南方向走，找到建设银行的西侧，就是目的地。

驾车前来的学员，能够扫描二维码添加微信，我们会通过微信发送位置信息，请依照导航指引前来。

新乡名食园小吃培训，专门进行餐饮、食品研究和技术开发，面向外部开展教学活动，持续提供多种风味小吃教学，包括油炸类、卤肉类、砂锅类、怪味鸡类、烩面类、兰州拉面类、狗不理包子类、红焖羊肉类、瓦罐煨汤类、凉皮米皮类、麻辣烫类、土豆粉类等课程，并且负责各类名吃名菜的探索与教授，因此赢得了学员们的广泛赞誉。名食园小吃培训以“每道菜都有独特风味，各种菜式各有特色”为宗旨，专门从事饮食文化的传承和发扬。