佛山北博德翰外国语学校初中剑桥班烘焙课，培养多样能力

烘焙课

北博德翰外国语学校

初中剑桥班特色课程

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初中剑桥班级，是以国家课程也就是 CNC 为基础，将剑桥大学旗下的剑桥融合课程融入其中，还融入了英澳教育专家团队所打造的智慧课程 IIC 元素，最终实现中西融合。

有国内顶尖的中教师资，还有优质的外教师资，二者双优合璧，融合课程着重培养学生的五个因素，分别是有自信、负责任、善反思、乐参与、重创新，国内课程着重培养学生的九个核心素养，即身心健康、坚毅品质、领导才能、爱心责任、理解合作、创造能力、兴趣爱好、批判思维、学融中西，五个因素加上九个核心素养有助于剑桥学子成为具有中国底蕴的世界公民，并且为学生提供双轨制升学通道。

离开主修课程之外佛山烘焙学校，剑桥班增添了陶艺，还有击剑，以及高尔夫，再加上棒球，另外有模拟联合国，还有西餐文化礼仪，还有沙画等好些特色课程，致使每个剑桥学子皆能够获得均衡发展。

有自信

启发学生丰富的想象力和增强自信

将烘焙点心甜品制作成成品，需要凭借学生脑海中的想法去自主创造出造型，这里不存在所谓的标准答案，学生依靠自身想象力，把其自主创作成最终的成品，当看到自己制作的杰出香喷喷的烘焙糕点出炉，想到自己在整个过程中的参与，那种成就感便会自然而然地产生。

重创新

提高学生的学习能力和培养劳动意识

烘焙可不是那种简单的复制粘贴做的事儿，得清楚各种材料的所占比例如何，晓得揉面团时该用多大的劲儿，明白添加材料时的先后顺序等方面的知识，如今学校搭建了平台，老师们也给予了引导与支持，这既能提升学生主动去学习的能力，又能培育热爱劳动的意识，从而提高动手的能力。

乐参与X负责任

帮助学生树立合作意识

烘焙不是简单的复制粘贴行为，需要了解各种材料的比例、揉面团的力度、添加材料的顺序等等知识，而现在学校提供了平台，还有老师们的引导和支持，更能提高学生主动学习的能力和培养热爱劳动的意识，提高动手能力。

善反思

烘焙中学到生活小常识

孩子打小就充满好奇劲儿，面对食材都要试试“望”，闻闻气味，问问情况，甚至切切看一看。面粉，黄油，打蛋器，各类工具佛山烘焙学校，学生都饶有兴致。学生在烘焙过程里，顺顺当当就学到了一些生活方面的小常识。知识是能够触类旁通的，会融汇贯通的，在我校烘焙选修课学到的知识不会比在兴趣班上所学的差。

随时随地存在着的是学习，并非一定要坐下来，展开书本，端正坐姿才行。我校开设了烘焙特色课程，目的就在于能够让学生于“玩”的过程里开启智慧，感悟出更深层次的学习乐趣。