学正宗垛子牛肉技术来名食园，多种项目助你发家致富

学正宗垛子牛肉这里教的正宗

名食园提供多种食品制作教学，包括垛子牛肉、垛子羊肉、皮冻、皮肚、五香牛肉、酱香驴肉、卤肉工艺、道口烧鸡、武汉鸭脖、卤羊蹄、卤菜、不老鸡不老鸭、卤豆干、梅州盐焗鸡、南京盐水鸭、北京烤鸭、猪下水等技能培训，计划开店或创业的人，无需再彷徨了，这些众多优质项目，完全能够助你成功致富。到名食园掌握技艺的，保证教学效果令你满意，随时可以开始学习，确保你愉快而来，满意而回。名食园的餐饮培训始终坚守这样的原则：菜品、风味、品质、照料、手艺永远追求卓越，把工作做到位，让每位学员和每个创业者都感到满足。我们支持学员小额资本开创事业，给予开店的理论支持。

这种牛肉别称手推车牛肉，传承很久，名气很大，在太行山区域连接的山西、河南、陕西、河北一带广为人知，味道非常好，口感特别柔软鲜嫩，这都得益于它独特的制作方法。制作小车牛肉必须选用优质的黄牛肉，把牛肉切成小丁后，在锅中煮至软烂，另外再起一个锅，同时烹煮牛蹄筋，直至筋熬制成浓稠的汤汁，接着在容器中舀一勺汤汁，铺上一层牛肉，再撒上研末的花椒大料，容器填满后，盖上盖子，十多分钟后，凝固的小车牛肉就做好了。切割时以刀将其制成极薄的片状，能够夹入烙制面饼之中，入口后感到芬芳而不感油腻，同时兼具补气养形之效，此种牛肉被称作垛子牛肉。

牛肉是广受欢迎的食材，穆斯林群体尤其偏爱牛肉和羊肉作为日常膳食。烹制羊牛肉的方式多样，包括蒸制、烧烤、慢炖和快炒等，其中有一种做法颇为独特，是将牛肉煮至酥软，然后挤压成型，排列成堆，食用时用刀片取下薄层，夹入烙饼之中，入口时鲜嫩不油腻，同时能补充元气，这种牛肉称作垛子牛肉。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

请注意，您可以通过右上角的号码或页面底部的联系方式来获取更多资讯，微信账号与手机号码保持一致。

地点位于河南省新乡市自由道与中同路交汇点往西288米南侧，阿幸舞台服饰旁边，就是新乡市餐饮培训学校。

乘车路线：

在新乡市火车站广场搭乘12路公交，抵达自由街中同路站下车，再往新乡市中心站方向行走68米，路西建设银行旁边便是目的地，为方便学员，可在下车后致电联系接应，学校亦提供专车服务进行接送。

在新乡市汽车东站下车后，乘坐15路公交车，之后换乘6路公交车，到达新乡火车站，再转乘12路公交车垛子牛肉培训，最终抵达自由街中同路站下车，向北行进30米后左转，沿着中同路行走288米，在道路南侧即是目的地。

在新乡市高铁东站抵达的学员，可搭乘66路公交前往新乡火车站下车垛子牛肉培训，联系学校会安排专车提供免费接送服务，或者也可以在火车站广场依照指示乘坐公交抵达学校。

驾车前来的学员，能够扫描二维码添加微信，我们会通过微信发送位置信息，请依照导航指引前往，学校入口处设有免费停车位。

培训模式是个性化指导，核心是动手训练，没有时间限制，安排灵活，持续进行直至掌握技能。学习方案好处在于，两人参与掌握技能，只需支付一人费用。教学特色在于动手实践，配备学习资料，使用真实材料，时间安排不受约束。