土家酱香饼简介
土家酱香饼是恩施长阳土家族独有的食品,这种饼以香、甜、辣、脆作为主要特色,它辣味适中,咸香并且松脆可口。在很久以前,只有在丰收节日才能吃得到这种饼,当地有传闻称:这种饼是清朝康熙时期,一位武当山法名德福的僧人,凭借多年制作的素食以及多种药材香料精心调配而成,武当山的朝拜者尝过之后都称赞不已,觉得味道难以忘怀,但后来这种制作方法意外地公开了。
授课大师简介
张老师是湖北仙桃人,同时也是湖北省的烹饪大师;他曾经在北京万庭大酒店担任过面点主管,在天汉景逸酒楼也担任过面点主管;他还担任过锦江大酒店面食系列的技术顾问;张老师在参加全国职业技能大赛时,获得了“中式面点师奖牌”,在上海餐饮行业技能大赛中,他又获得了“奖牌面点师”的称号。2008年1月,张老师进入武汉蔡林记,成为该企业技术研发与指导部门的一员,负责相关技术工作,并参与技术指导。2011年,张老师与御世尚品公司合作,共同开创了“楚添”等早餐品牌。2015年12月,湖北省烹饪酒店行业协会表彰张老师的厨艺成就,授予其“湖北烹饪大师”的称号及荣誉证书。张老师擅长教授各种面食、点心、早点的制作技艺,熟悉各种早餐食品的营养组合方式;张老师教学经验丰富,能够解答各类疑难问题酱香饼培训学校,是中式面点领域非常难得的专家人士。他的授课方式既和蔼又严格,讲解清晰易懂,培养了许多优秀面点师。
土家酱香饼培训详情
培训内容:
各种酱香饼,包括香辣酱香饼酱香饼培训学校,麻辣酱香饼,原味酱香饼,蒜香酱香饼,脆皮酱香饼,千层酱香饼等
培训课程:
培训承诺:
提供免费食宿,全程不额外收取费用,按照个人水平设定学习时长,掌握技能即停止。