江苏旅游职业学院介绍：历史、校区、师资、专业全知道

省属全日制公办普通高等专科学校江苏旅游职业学院，是一所特色鲜明的旅游类高职院校，它坐落于中国历史文化名城扬州。该校创办于1959年，其前身为扬州市饮食公司烹饪学校，之后先后更名为扬州市烹饪学校、扬州市商业学校、扬州市商业技工学校、江苏省扬州商业技工学校、江苏省扬州商业学校、江苏省扬州商务高等职业学校，于2017年升格为江苏旅游职业学院。三个校区分别是九龙湖校区、扬子津校区以及瘦西湖校区，总面积是1226亩，其中主校区是九龙湖校区，占地893亩，它处于扬州市经济技术开发区毓秀路88号，向北能望见高旻寺，向南可眺望扬子江，向西靠着古运河，向东临近凤栖湖。学校依据5A景区标准来建设江苏旅游职业学院官网，汇聚了扬州园林的精华，校园内有小巧的桥梁和流动的溪水，建筑古朴且雅致，环境优美，景色让人感觉舒适，是理想的求学之地。

学院目前有七百多名专职及兼职教师，一万三千多名在校学生，设有三十一个内设机构，其中包括烹饪科技学院、旅游管理学院、工艺美术学院、国际商务学院、经济管理学院、信息工程学院诶）、马克思主义学院、体育部、基础部啰等九个二级院（部）。学院开设了烹饪工艺与营养、旅游管理、酒店管理与数字化运营等三十三个三年制高职专业，还有五个“3+2”高职与本科分段培养项目嘢，目前有三个省级高水平专业群。起头组建扬州数字文旅产教联合体，以及全国数字餐饮与营养膳食产教融合共同体，构建起10个行业产教融合共同体。创设了8个现代产业学院，学院之中存在全国职业院校民族文化传承与创新示范点1个。同时拥有国家级技能培训基地1个，省级高水平示范性实训基地3个。还有省级中小学职业体验中心2个，扬州市公共实训基地1个。其实验实训之条件极为优越，屡次承担省级以及国家级大型比赛。该校荣获了2024年世界职业院校技能大赛金奖。

近年来，学院构建起一批涉及各专业（群）的“金师”教学创新团队。一批人员获批省市人才项目达40余人。在此之中，于省职业院校教学能力大赛里荣获28项奖项。学院承担着20项国家级课题，还有145项省级课题。同时建有3个国家级教学资源库，以及2个省级教学资源库。另外拥有19门省级在线课程。教师公开出版了58部论著、教材，其中有13本省重点教材。

学院将“明德尚能，志行高远”奉作校训，把“兼爱尚贤，立己达人”当作校风，坚持五育一起抓，秉持“文化育人”理念，着重塑造“职教特质、地方特色”的校园文化，学院看重创业创新教育，于各级创新创业大赛里学生表现出色，获得省级以上奖项40多个，还荣获国家级创新创业奖项3项。学院努力于去办契合的教育，依据生源特性来开展分层以及分类教育。自从建校之后，为社会输送了6万多名具备高素质的技术技能人才。这些毕业生的综合素质颇高，技术技能很强，极受用人单位的喜爱。他们分布于全国，以及海内外40多个国家和地区。

学院如今是中国 - 东盟“宝石王杯”国际技能大赛执委会主任单位，是中国烹饪协会第七届理事会理事单位，还是全国数字商业产教融合共同体常务理事单位，以及国家数智财经行业产教融合共同体理事单位，并且是中国旅游饭店业协会理事单位，同时也是江苏文化旅游行指委餐饮类专委会主任委员单位。学院先后成为全国教育系统先进集体，是国家级“扬州三把刀”技能培训基地钓鱼网，是中国轻工珠宝首饰行业技能培训基地江苏旅游职业学院官网，是中餐文化海外推广基地，是中英创新创业示范基地。学院荣获江苏省文明校园，荣获江苏省绿色校园，荣获首批江苏省平安校园，荣获首批江苏省无诈校园，荣获首批江苏省智慧校园，荣获全国职业院校技能大赛突出贡献奖，荣获改革开放 40 年餐饮培养人才突出贡献奖，荣获江苏省职业教育先进单位，荣获江苏省职业院校技能大赛先进单位，荣获江苏省乡土技能人才贡献奖等荣誉。学校应相关邀请，参与世界职业技术教育发展大会，参与中华职教社第十三次全国代表大会，还参与职业教育优秀非遗教学成果展等重大活动，于这些活动中展示教育教学成果，成果获得全国人大领导充分肯定，还获得全国政协领导充分肯定，也获得教育部领导充分肯定，同时获得国内外嘉宾充分肯定，之后中央电视台多次对此进行报道，新华社多次进行报道，人民网多次进行报道，中国教育报多次进行报道，新华日报也多次进行报道。

江苏旅游职业学院依照“质量立校、特色兴校、创新强校”这般的发展理念，秉持“聚焦内涵建设，聚力特色发展”的发展要求，遵循“13579”的发展方略，也就是锚定“一个目标”，坚持“三项原则”，实施“五大战略”，实现“七个突破”，推进“九项工程”，瞄准“特色鲜明、行业知名、学生慕名、社会美名，国内有地位、国际有影响”的发展目标，致力于培育有敬业精神、人文素养、国际视野的旅游人才，高质量、高水平、高速度地推进学校各项事业发展，努力建设成一所国内一流、国际知名的优质高职院校。

（数据更新截至2025年3月）