劳动+思想，佛山大学首届食品科技文化节开幕

10月31日上午，佛山大学的首届食品科技文化节正式启动，同时劳动教育月也拉开帷幕。此次活动有着“奔涌吧，食代青年”这样的主题，食品科学与工程学院在创新创业、劳动教育以及思政育人方面的融合成果得以集中呈现，这吸引了师生连带政、企代表一同参与。

活动举办的特定现场，“食代工坊”举行了正式的揭幕仪式，与此同时，师生专利成果展也一并进行了同步的亮相展示。有来自佛山粮油检测中心、袁记集团、广东恒威等政、企多个单位的代表到达了现场，这些代表与校方一道共同探讨高校人才培养以及地方产业发展之间的协同路径。通过这样的探讨，为后续的合作成功搭建了沟通的桥梁。

佛山大学副校长曾新安，同时也是广东省食品智能制造重点实验室主任，他和师生代表、企业家代表一起为“食代工坊”揭牌。曾新安讲道，食品学科跟民生需求联系紧密，“食代工坊”是学校着重打造的创新创业以及劳动实践基地，还是“五悦促五育”学生工作体系的实践延伸，会借助劳动教育、专业教育和思政教育的深度融合，培育出“懂技术、善实践、有担当”的食品行业青年人才。

佛山大学食代工坊揭牌仪式现场。 受访者 供图

在仪式现场，备受多人关注的是师生专利成果展，其中有数十项成果，这些成果涵盖了智能食品检测、功能性食品研发等领域，其直观地体现出学院“以赛促创、以研促学”的育人成效。另外，在此次活动里，还专门设置了一种“食品刻印模互动”环节。在这个环节中，师生们于定制为特定糕点上，印制了“明德博学”“旗开得胜”等字样。而要知道，这些糕点专门是由“食代工坊”为考研学子准备的，它们不但传递了祝福，还体现出劳动教育自身拥有的温度，并且也融入了“舌尖上的思政”元素。

学院现场专为 9 位政企方面的代表，颁发了“创业导师”以及“就业导师”的聘书，这一情况是为了把产教的融合加以深化。在未来，通过“导师带徒”这样的模式，由政企领域的导师跟校方展开合作，进而给学生提供就业创业方面的指导佛山糕点学校，以此推动人才培训和企业需求能够准确对接。

学院在现场为政企代表颁发了聘书。 受访者 供图

按照所知晓的情况，本次科技文化节在后续阶段存在多项活动的具体计划部署。其中涵盖了面向佛山青年服务“百县千镇万村高质量发展工程”的专题招聘会，且此招聘会为佛山大学专场。除此之外佛山糕点学校，食品科学与工程学院与“食代工坊”展开联合行动，会派遣出十余支队伍去参加佛山团市委主题团日活动所包含的青春市集，通过多样化的形式来呈现青年学子应有的责任担当。

佛山大学食品科学与工程学院，有负责学生工作的人表示，“食代工坊”，不只是制作食品的地方，更是能让思政教育变得“活”起来，实践活动变得“实”起来的平台，学院会借助这个平台，去深入探索“专业筑基 + 劳动赋能 + 思政引领”这样一种育人的新模式，为广东食品产业高质量发展培育更多的后备力量。

采写：南方+记者 高雨宁

通讯员 曾荣 何婷婷

【作者】 高雨宁