广州科技职业技术学院管理系专业设置及就业合作情况介绍

广州科技职业技术学院管理系，是在学院持续发展壮大的情形下，于2010年在经济贸易系基础上分支组建起来的。它现在开设了会计、酒店管理、旅游管理这3个专业。其中会计专业设置了4个发展方向，分别是会计电算化、会计与审计、会计与统计核算、注册会计师。酒店管理专业有酒店管理、中西餐餐饮管理、公共关系与谈判艺术这3个发展方向。旅游管理专业开设有休闲与体育旅游管理、会展经营管理、旅行社经营管理与导游这3个发展方向。

管理系针对市场，紧密贴合社会需求，开设包括酒店管理在内的社会紧缺热门专业，其中酒店管理专业是广东酒店行业协会荣誉常务理事成员，是广东酒店行业协会酒店管理专业专家指导委员会的组织单位，也是成员单位，该专业同省内多家五星级酒店构建实习和就业合作关系，经由理论与实践学习，学生大体掌握现代酒店管理基本理论知识以及实际操作能力，能够独立开展酒店服务与管理等工作。先看会计电算化、会计与审计、会计与统计核算、注册会计师等这些发展方向，它们秉持学生“能就业、好就业、就好业”的办学宗旨，依据现代化企业管理要求、结合高职高专院校特点，着重培养学生实际工作能力，为企事业单位培育财务管理应用型人才，还要为更好培养学生实际操作能力，我系构建了 2 个大型会计模拟实验室，且与有关单位、会计师事务所等联系，建立实训基地，以使学生走出校门就能胜任财务工作。

我是注重内涵打造的，有着一支称得上先进的教师团队，这使得教学质量得以稳步提升。我们所追求的目标在于，把每一名学生都教好，做到对学生尽责，对家长尽责，对社会尽责。

1.会计电算化方向

【培养目标】现代企业里，会计手段不断更新，计算机技术快速发展让会计电算化得以实现，会计电算化成了今后会计行业的发展方向，现代化企业管理要求会计人员不是简单的记账员，而是成了现代化企业管理中的信息员与咨询师，他们能够快捷且准确地提供会计信息，主动参与管理，为企业经营决策服务 。

由会计学原理、计算机基础、中级财务会被列为主要课程呈现组成，其中还有管理会计、会计电算化、会计电算化设有实训，高级财务会计、会计综合实训存在，税务会计、该有成本会计、财务管理是主要课程，财经英语也属于主要课程涵盖之部分。

【就业方向】企事业单位里的会计，还有，出纳，以及电子商务财务员，同样，成本核算员，再者，会计核算员，另外，财务管理员，包括，内部审计员，也有，财务审计员，以及会计师事务所的工作人员等 。

2.会计与审计方向

【培养目标】现代化企业管理对会计人员提出要求，会计人员不再只是单纯的记账员，而是要成为现代化企业管理里具信息提供能力能快捷准确提供会计信息的信息员，具主动参与管理能力可为企业经营决策服务的咨询师，以及具审计职能的审计员,他们既要能提供又要会主动参与还要为其服务。

有着主要课程，其中包含会计学原理，还有审计学原理、中级财务会计、高级财务会计、成本会计、税务会计、外资会计、管理会计、财务管理、会计综合实训、会计电算化、会计电算化实训、财经英语等 。

在工商领域，从事会计核算工作，在金融范畴，做财务管理方面的业务，于企业当中，开展内部审计工作，在事业单位里，进行财务审计事务，还会涉及会计工作，以及出纳工作，另外还有成本管理方面的工作 ！

3.注册会计师方向

培养目标是，培养那种在品德、智力、体力方面都能达成全面发展的，是市场经济发展以及中外企业和注册会计师行业急切需要的新型复合型的会计专门人才。从会计职业岗位对于专业素质以及实务能力的需求出发，它要求学生既要掌握会计工作所需要的基本理论和专业方法，又要能够熟练运用专业外语、会计电算化等现代专业技能。并且通过 CPA 职业能力的课堂教学以及岗位实训，进而让学生同时具备 CPA 职业资格考试的应试能力。毕业后的学生，具备较强的职业适应能力，能够作为注册会计师这一社会急需职业岗位的后备人才，还可以满足各类企事业单位对较高素质会计通才的需求。

以下是主要课程，有会计学原理，审计学原理，经济学原理，成本会计，税务会计，中级财务会计，财务成本管理，高级财务会计，以及税法，财务报表与分析，会计综合实训，会计电算化，会计电算化实训，还有财经英语哦。

就业方向有很多，去企事业以及政府部门能从事财务、金融、证券、税务、审计等这些管理工作，尤其适宜在会计师事务所、资产评估师事务所工作，还能够在各大中型企事业的财务、税务、审计、证券等部门工作，此职业属与国际接轨的职业，社会地位较高，报酬很丰厚，自主创业以及发展能力较强。

4.会计与统计核算方向

培养目标是，培养出适应社会主义市场经济发展需求的人才，这些人才要德、智、体、美全面发展，具备诚信、敬业的良好职业素质，熟悉财经法规，能系统掌握现代会计理论，掌握经济统计基本理论，掌握基本技能，能熟练使用计算机，能熟练运用现代信息技术，从事会计实务工作，从事统计调查工作，从事统计信息管理工作，从事数据分析工作的高级技能型专门人才。

所涉及的主要课程包含，会计学原理这门课程，以及统计学原理这门课程，还有财务管理这门课程，中级财务会计这门课程，涵盖成本会计这门课程，具备管理会计这门课程，包含税务会计这门课程，拥有高级财务会计这门课程，此外还有会计综合实训，还包括会计电算化，以及会计电算化实训，另外还有财经英语这门课程等。

【就业方向】各类企事业单位，一线岗位从事出纳会计、核算会计、成本会计、稽核会计、总账会计等会计相关岗位，金融机构一线岗位从事统计调查、统计信息管理、数据分析等统计相关业务岗位，皆可。

5.酒店管理方向

【行业背景】，我校身为广东酒店行业协会荣誉常务理事，还是广东酒店行业协会酒店管理专业专家指导委员会的牵头举办单位，并且同多家五星级酒店构建了实习以及就业合作关系。

其培养目标为，面向社会广州大学官网，面向市场，培养出能适应社会主义市场经济发展建设需求的人才，此人才需德、智、体全面发展，要掌握现代酒店管理的基本理论知识以及实际操作能力，能够从事酒店基层管理工作，能够独立进行酒店服务与管理工作，能够开展项目开发工作，能够进行市场推广工作，即在经营与管理方面工作的高素质技能型专门人才。

餐饮管理学概论是主要课程，酒店管理概论是主要课程，前厅与客房管理业务是主要课程，酒水知识与酒店管理是主要课程，酒店餐饮服务与管理是主要课程，旅游概论是主要课程，旅游经济学是主要课程，旅行社经营管理是主要课程广州大学官网，中国旅游地理是主要课程，导游基础与业务是主要课程，中西餐饮服务是主要课程，食品营养与卫生是主要课程，酒店公共关系是主要课程，市场营销是主要课程，商务谈判是主要课程，主要客源国概况是主要课程，中外民族民俗是主要课程，广东历史文化 是主要课程，实用酒店与旅游英语是主要课程，酒店财务管理等是主要课程。

可以胜任大堂经理岗位，也能胜任客房部经理岗位，还可胜任餐饮部经理岗位，又能胜任调酒师岗位，也能胜任领班岗位，还可胜任公关主任岗位，同样能胜任主管岗位等各类酒店经营与管理方面的岗位，也能从事市场营销岗位工作，又可从事公关宣传策划岗位工作，还能投身导游工作，同样可从事航空票务员岗位工作 。

6.中西餐餐饮管理方向

旨在培育这样的人才，其要拥有现代酒店管理的基础理论知识，以及中西餐餐饮管理的实际操作能力，能够胜任酒店基层管理工作，能够独自开展酒店服务与管理工作，还能够进行市场推广方面的经营与管理，是高素质技能型专门人才 。

【主要课程】包括，中西具备餐饮服务相关内容，中外涵盖民族民俗方面要点，主要有所述客源国概况情形在内，酒水知识关联酒店管理范畴，酒店涵盖餐饮服务以及管理层面，还有其设备管理部分，旅游概论包含的所有方面要素，旅游经济学涉及的各类元素内容，餐饮管理学概论所归属种种细节，旅行社存在经营管理涉及关联，中国体现在旅游地里之中的情况，实用有关于酒店与相应旅游英语部分，导游既有基础又富含业务模块，现代存在酒店市场营销实务方面，酒店内公共关系有关内容体现，中国饮食文化所包含的全部要点，食品营养与卫生相关的各类指向，酒店财务管理所涉及的各项事宜，市场营销涵盖的所有方面内容，商务谈判涉及的各个环节要点，广东在历史文化方面的种种呈现，酒店管理概论所包含的全部细节，前厅与客房管理业务所涉及的各个方面 。

【就业方向】可胜任星级酒店的餐饮部经理岗位工作，能胜任连锁快餐的餐饮部经理岗位工作，能胜任大中型中餐厅的餐饮部经理岗位工作，能胜任其它各类西餐的餐饮部经理岗位工作，可以担任调酒师，能成为西式服务师，可胜任店长岗位，能够担任楼面部长，能成为领班，可进行宣传策划工作，能从事经营推广等岗位工作。

7.公共关系与谈判艺术方向

【培养目标】，本专业培养人才，这类人才实现了德、智、体、美全面发展 ，他们掌握了系统的公共关系与谈判艺术的理论知识及方法 ，具备颇高的管理能力、经营策划能力、调研能力、沟通能力、组织协调等能力 ，拥有调研能力、策划能力和创意能力 ，掌握各种宣传技巧以及社交艺术 ，是高素质高技能的专门人才。

开设的主要课程有，管理学相关内容，公关心理学方面知识，公关语言的相关类别，公关礼仪的种种规范，公共关系策划的具体要点，人际关系学所涵盖范畴，公共关系口才的各类技巧，现代谈判学的相关要点论述，市场营销所涉及的诸多方面，营销策划的具体内容事项，合同法的相关条款规定，经济应用文写作所包含的内容，国际商务礼仪的相关规范等 。

作为公共关系与谈判艺术人才，其职位从起初的公共关系专员，到公共关系部经理，再到公共关系部总监，已然扩展至媒介专员、媒介执行、媒介主管、媒体总监以及包含政府公关等在内的几十种职位。这些人才能够从事企业和个人形象策划工作，能够从事市场营销工作，能够从事广告设计工作，能够从事新闻传媒工作，还能够从事文秘等工作。

8.休闲与体育旅游管理方向

【培养目标】，休闲与体育旅游着重于娱乐身心，它将休闲与体育旅游活动进行有机融合，从而让人们能够充分享受到回归自然、放松身心所带来的乐趣，其目的是为构建和谐社会、全面建设小康社会提供服务，此行业的发展前景十分广阔，社会对其需求量极大，该方向设置特别注重培养学生在德智体方面的全面发展，使其具备休闲与体育旅游的专业知识以及能力，在毕业后能够胜任于各类学校、机关、企业、社区、游乐场、俱乐部以及旅游行业，从事休闲与旅游管理的策划与组织等相关工作。使学生成为高素质、高技能的专门人才。

有管理学课程，有旅游企业财务管理课程，有休闲学概论课程，有旅游人力资源管理课程，有旅游电子商务课程，有生态旅游课程，有旅游营养学课程，有旅游市场营销课程，有旅游资源开发和规划课程，有运动赛策划与管理课程，有旅游公关礼仪课程，有语言艺术课程，有旅游地理课程，有导游服务课程，有旅行社经营管理课程，有旅游专业英语课程，有体育与休闲与健身指导课程，有体育产业经营管理课程，有体育旅游（或者户外运动）课程，有健身俱乐部私教课程，有乒乓球课程，有多选项的网球课程等 。

此专业就业方向所在处包括，各类旅行社所属行业，休闲游乐所属行业，旅游度假所属行业，各类社会体育做管理工作的机构，各类体育协会社团，体育相关俱乐部，企事业单位范畴，工会组织体系，各类体育产业所涉及的经营部门像体育场馆，健身俱乐部，康复保健中心等，于其处从事休闲与体育旅游产业所涵盖的经营管理职务，咨询服务等相关岗位的工作 。

9.会展经营管理方向

迎着二十一世纪我省会展行业迅猛发展的需求，培育德才兼备之人，此人要具备经营管理才能、有策划能力具备而创新能力、还有实践能力的会展管理高素质且技能型的专门人才。历经求学，学生要充分把握会展活动组织以及会展经营管理的理论能明白、能知晓方法连携带技能会运用悉皆知，熟悉于会展行业管理相关政策还有旅游业管理法规，知悉国际会展行业惯例，并且注重培育学生的双语表达能力以及人际之下沟通能力，致使学生能够胜任各类会议的策划连同管理以及相关工作。

有主要课程，其中包括管理学原理，还有旅游企业财务管理，以及旅游电子商务，也有生态旅游，另外有旅游营养，再者是旅游人力资源管理，接着为旅游市场营销学，然后是旅游经济学，还有经济法与旅游法规，会展概论也在其中，会展策划同样是，会展营销实务也包含，场馆服务与管理也有，当然导游基础和实务存在，语言艺术也被涵盖，旅游英语也涵盖在内，商务谈判也是其中的主要课程 。

【就业方向】各大型会展中心和交易中心的管理岗位与服务岗位，电话营销岗位，工商业活动策划岗位，会展庆典策划与管理工作岗位，国际国内旅行社的管理岗位，酒店管理岗位，旅游度假行业的管理岗位以及休闲游乐场所的管理岗位。

10.旅行社经营管理与导游方向

将社会主义现代化建设要求与之相适应的人才加以培养，此人才做到德智体全面发展，掌握必备文化基础知识以及专业理论，拥有导游服务及管理之能，具备旅行社计调与外联业务的本事，还有计算机应用等专业技能，具有现代经营管理理念，熟悉旅行社经营管理法规，富有较强旅行社经营管理职业能力以及基层工作能力，是高素质高技能型专门人才。

列出主要课程，有旅游饭店管理，有旅游学概论，有旅游资源与地理，有旅游与消费心理，有管理学概论，有旅游经济学，有中国旅游文化，有旅游规划与开发，有旅行社财务管理，有旅游英语，有商务谈判，有旅游政策与法规，有旅游市场营销，有旅行社经营管理，有游人力资源管理，有导游业务，有旅游客源国概况，有导游基础，还有旅游美学，有旅游文化与民俗，有计算机应用等 。

【就业方向】毕业生面向旅行社，面向旅游公司，面向其他旅游企业（组织），面向相关旅游管理机构，适应的岗位群主要有导游，有业务主管，有业务助理，有行政助理，有部门经理，有旅游产品策划设计及经营（销售）代表等 。